Popurrí en las manos, ganas de cambio

Solo hacen falta dos manos para vivir, y si no existiera, aún quedarían los dientes. Quiero llegar a vos, saber de qué piel está echo tu lecho. Tengo mi tiempo y mi espacio, el que he ido haciendo, una lucha, un grano de arena, ganas de compartir. Puedo perder tiempo, no necesito nada más, así gastaré la vida, un lugar desde el que partir.

Hay aún energía en el ambiente, ganas de cambio, ideas que lanzar al aire, busco locas y locos, de dar de sí, más allá de sí, de proponer y mantener, de aportar algo al mundo, repensado y sincero. Que le importe un comino miedo alguno, solo leerlo, abrazarlo, dar rienda suelta a la sinceridad y caminar. Ahí lo mismo cambia el rumbo, no hay problema no estoy solo y mi quehacer ha de pasar por tí.

Maneras de ver la vida. Algo en común, obsesiones, esta y aquella, la vida como un acto de amor, tener en sí la confianza de estar en el camino. No sentirse fuera del mundo, no dejar de sentir la responsabilidad de nuestro hacer. No huir, no tener miedo, desmantelar la verguenza y ser uno acto puro de expresión. Ser valiente.

¿qué es esto?¿Hacia donde vamos?

Para quien no sepáis que es la choza y ese mundo se puede tocar con las manos, es una cabaña-casita de paja y tierra en medio del monte, bien cerquita del pueblo, con su cocinita, su estufita, su camita, su mesita y demás itas. Es mi casa y centro de una proyecto de encuentro con la naturaleza y la manera de transformar sus recursos de manera sostenible en lo básico y necesario para la vida. Fuimos muchos pero ahora somos un caballo, una cabra, un perro un gato, la tierra, el agua y yo. Entre todos nos apañamos para vivir sin que nadie se resienta. Hemos pasado por muchos trejes y manejes para llegar hasta aquí y aún queremos llegar más lejos ya pues cada vez va siendo más fácil e interesante.

Tareas del Otoño

No habiendo llegado las heladas y estando aún las tomateras dando algún que otro tomate, la tarea de principio del otoño es acabar con las conservas, Mermelada de Tomate, de Berengena, Pisto, Tomate frito, Pimientos en sal, Berengena asada... Es la fase del aprovisionamiento para el invierno, llegan las lluvias y los frios y tiene que estar toda la producción (conservas, patatas, calabazas...), la leña y los animales bien protegidos en el cabrerizo.

Tiempo de mucho trabajo que si se hace bien se verá recompensado en un invierno apacible y tranquilo. Hace falta también empezar a mover las tierras con el arado si se quiere plantar grano de invierno y empezar a romper los praos que hace tiempo no han sido huerta. Con el caballo en pruebas intentare/mos tener las tierras bien listas antes de las nieves y las grandes lluvias, para que quede aireada y jugosa para el final del invierno y la primavera.

Productos en previsión

- La huerta anda ya finalizando, irán desapareciendo los productos, algo de huerta de invierno hay pero para este año no va a ser posible tener para todos. Los puerros, las coles, las calabazas aguantan las heladas del otoño y el invierno.

- Los huevos llegarán en unas semanas, las gallinas son jóvenes y aún no ponen, vendrán primero pequeñitos y luego ya grandotes.

- El queso con la llegada del frescor y la humedad del otoño empezaré a hacerlos, han de curarse a si que calculo que hasta noviembre o diciembre no los empezaré a bajar, aunque quizás desde bien pronto se podrán llevar algunos quesos frescos.

- Rosquillas, pudin, magdalenas vendrán viniendo al ritmo de los huevos, y según valla destetando a los cabritos. Espero que a lo largo de Octubre y Noviembre vayan apareciendo.

- Para la pasta fresca y la pasta normal faltan que vengan los huevos y ultimar detalles de organización , irán viniendo en las próximas semanas.

- Ruego sugerencias.....

¿como nos comunicamos?

Estoy preparando y remodelando el blog "Cuando el mundo se podía tocar con las manos" para que sirva como vehículo de comunicación para los repartos y para que estéis informados de donde vienen los productos y el proyecto que hay detrás de ellos. La página se irá retocando poco a poco dado la cantidad de tareas a las que tengo que atender, a si que paciencia. En el blog podéis comentar todo cuanto queráis decir sobre los productos, sobre el proyecto o lo que sea.

Quisiera que a partir de ahora podamos, a través del blog, enterarnos de los productos que hay cada semana y el modo de recogida, etc. También, como siempre, podéis comunicarme a través del teléfono (637589178) o el correo electronico mariodelamadrid@gmail.com.