Tareas del Otoño

No habiendo llegado las heladas y estando aún las tomateras dando algún que otro tomate, la tarea de principio del otoño es acabar con las conservas, Mermelada de Tomate, de Berengena, Pisto, Tomate frito, Pimientos en sal, Berengena asada... Es la fase del aprovisionamiento para el invierno, llegan las lluvias y los frios y tiene que estar toda la producción (conservas, patatas, calabazas...), la leña y los animales bien protegidos en el cabrerizo.

Tiempo de mucho trabajo que si se hace bien se verá recompensado en un invierno apacible y tranquilo. Hace falta también empezar a mover las tierras con el arado si se quiere plantar grano de invierno y empezar a romper los praos que hace tiempo no han sido huerta. Con el caballo en pruebas intentare/mos tener las tierras bien listas antes de las nieves y las grandes lluvias, para que quede aireada y jugosa para el final del invierno y la primavera.